Dessertkake med bringebærcoulis eller vaniljesaus 118,-
PASJON
Syrlig pasjonsfruktmousse med bringebær fra Valldal og kakebunn (2 pl. i VM).
Allergener: hvete, melk, egg
CHOCOVANILLE
Mørk sjokolademousse Grand Cru 70% fra Sør-Amerika, vaniljefondant med vanilje fra Madagaskar og sjokoladebunn.
Allergener: hvete, melk, egg
FEUILLETINE
Lys sjokolademousse Grand Cru fra Madagaskar, sprø hasselnøttpraline og mandelbunn.
Allergener: hvete, melk, egg, hasselnøtt, mandel, soyalecitin
MANJARI
Sjokolademousse, bringebærkompott, bringebær, vaniljekrem og mandelbunn.
Allergener: Hvete, melk, egg, mandel
FENOUIL
Mørk sjokolademousse Grand Cru 70% fra Sør-Amerika, sjokoladefondant med fennikelsmak og sjokoladebunn.
Allergener: hvete, melk, egg, soyalecitin
KAFFE OG LAKRIS
Sprø mørdeigsterte med mandler, kaffefondant, mascarponekrem med lakris og sprø macaronkjeks.
Allergener: hvete, egg, melk, mandel, hasselnøtt, soyalecitin
HVIT DRØM (GLUTENFRI)
Hvit sjokolademousse med vanilje, pasjonsfruktgelé, bringebærkompott og glutenfri bunn lagd på mandel.
Allergener: melk, egg, soyalecitin, mandel
SITRONTERTE
Mørdeigsterte med mandler, syrlig sitronkrem og marengs.
Allergener: hvete, egg, mandel
CHEESE CAKE À LA PASCAL (GLUTENFRI)
Cheese-cake-krem med appelsin, pasjonsfruktkompott og mandelbunn.
Allergener: mandel, melk, egg, smør, soyalecitin
SO GOOD
Mørk sjokolademousse 70% Grand Cru fra Sør-Amerika, karamell med havsalt, ristet peanøtter og sprø kjeksbunn.
Allergener: hvete, melk, egg, mandel, peanøtter, soyalecitin
PISTASJ
Sprø mørdeigsterte fylt med mandelkrem, pistasjkrem, bringebærkompott fra Valldal og pistasjmousse med litt havssalt.
Allergener: hvete, melk, egg, mandel, pistasj
BRINGEBÆR
Bringebærmousse med marinerte bjørnebær og kakebunn.
Allergener: hvete, melk, egg, soyalecitin
TIRAMISU
Lett mascaropnekrem med kaffesmak og kaffedynket kakebunn.
Allergener: hvete, melk, egg
DULCEY
Sjokolademousse Dulcey med litt havsalt, flytende hasselnøtt- og mandelpraline, hasselnøttkrem og sprø kjeks med litt mandel.
Allergener: hvete, egg, melk, mandel, hasselnøtt, soyalecitin
KOKOS MANGO
Sprø mørdeigsterte fylt med mandelkrem, kokoskrem, kokosmousse og mango-pasjonsfruktkompott.
Allergener: hvete, egg, melk, mandel
SESONGENS DESSERTKAKE
Vennligst spør servitøren om sesongens dessertkake.
